Serviervorschlag. Foto nicht verbindlich.
Risotto aus Dinkel, Tofu und Kastanien
Zutaten
Vorgekochter Dinkel 25% (Dinkel, Wasser, Salz), Tofu 16%, Butternut 11.6%, Karotten 8,3%, Wasser, Kastanien 7%, Tomatenmark in Saft, Tomatenmark, Parmesan, Olivenöl, Zwiebeln, Reisstärke, Salz, Gewürze.
Allergene
Gluten, Milch, Soja. Hergestellt in einer Labor-Küche, in der Senf und Ei verwendet werden.
Vorwürfe
Proteinquelle
Ballaststoffquelle
Arm an gesättigten Fettsäuren
Nährwertangaben
| Pro 100g | Portion von 300g | |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 541 | 1643 |
| Energie (kcal) | 129 | 392 |
| Fett (g) | 4.2 | 13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.9 | 2.7 |
| Kohlenhydrate (g) | 15 | 45 |
| davon Zucker (g) | 3.7 | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 3.1 | 9.3 |
| Proteine (g) | 6.2 | 19 |
| Salz (g) | 0.52 | 1.6 |
Tipps zur Zubereitung
In der Mikrowelle: Deckel entfernen und 2 Minuten bei 750 Watt erhitzen.
Im Wasserbad: Deckel nicht entfernen, Behälter 10 Minuten in köchelndem Wasser erhitzen.